Üretim

ZEYTİNYAĞIMIZ:

Zeytinyağımızı,Muğla’nın Milas ilçesine 27km uzaklıkta bulunan Derince’de,deniz seviyesinden 250 mt yükseklikte olan organik arazimizden ve Aydın ilinin Çine ilçesindeki organik arazilerimizden, çevre kirliliğinin etkilerinden tamamen uzak hiçbir kimyasal ilaç ve gübre kullanılmadan organik olarak yetiştirilen zeytinlerden üretiyoruz.

Memecik cinsi zeytinler pembeleşmeye başlarken erken hasat olarak toplanıyor. 23 saat içinde soğuk sıkım yöntemiyle sıkılarak filtre edilmeden özel tanklarda dinlenmeye alınıyor. Zeytin ağacının bulunduğu toprak özelliğine göre, yağış rejimine göre, toplanış şekillerine göre, gübreleme ve kullanılan tarım aletleri gibi birçok faktör zeytinyağının asitliği üzerinde etkilidir.

REÇELLERİMİZ:

Geçmişin özgün tatlarını korumak ve teknolojin sağladığı imkanlarla size en lezzetli reçelleri sunuyoruz. Mevsimde toplanan meyveleri sofranıza getirirken şeker değil elma suyu kullanıyoruz ve lezzetimzden ödün vermeden sağlıklı reçeller üretiyoruz. 

MEYVE CİPSLERİ

Bodrum’un Turgutreis mahallesindeki bahçemizin organik mandalinalarını ve elmalarını hijyenik olarak kurutucularda kurutarak cips haline getiriyoruz.